完美体育-app一到饭点儿，写字楼、小区、大学校园里，都会出现外卖的身影，点外卖已成为许多人生活中必不可少的一项。

　　2018年7月，济南市启动食安封签项目，呼吁商户在出餐后，用统一的封签对餐品进行“封口”，确保送到消费者手中的外卖能够没被拆封或损坏。如果出现封签受损的情况，消费者可以选择当场拒绝收餐。

　　1月20日，午餐时间，记者在泺源大街某写字楼前观察到，放在外卖暂放处的10个外卖中，有8个都没有贴“食安封签”。

　　为检验该封签的普及情况，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者于1月14日起，分别从不同商家陆续点了五份外卖，发现这五份外卖拿到手后，外包装上都没有张贴“食安封签”，有的外卖甚至只在外包装袋处简单打了一个结。

　　市民赵女士告诉记者，在她的印象中，自己只见过少数有封签的外卖，比如某连锁品牌麻辣烫的就带有“食安封签”提示，而大多数外卖，都没有被封签封起来。

　　“倒也不耽误吃，但有的话肯定更好，觉得店家在外卖包装上更用心，就算自己没有去过店里，也会有这家店很安全、卫生、干净的想象。”

　　市民罗先生也表示，自己点过的大多数外卖都没有被封签封住。“有封签的话意味着这个外卖更安全，也会让我更加放心”。

　　罗先生举例，自己曾经点过一次寿司外卖，那一次自己的外卖超时了十多分钟，他拿到手发现包装里的寿司盒子已经被摔坏了，寿司也是接近没法吃的状态。

　　“不知道是不是因为超时了，外卖员存在打击报复心理，但如果有食品安全封签的话，当外卖出了问题，我们消费者可以申请拒收，退款或者要求更换时都会更加方便，自己吃起来，也会更安心。”

　　市民崔女士认为，在外卖包装上贴食安封签，是一件很值得倡议的事，“我并不会觉得拆起来麻烦，反倒是很容易就拆开的外卖容易让人担心”，她说，自己之前就看到过外卖被人动手脚的负面新闻，如果有封条的话，就能降低这种负面新闻出现的概率。

　　“我昨天点的一份米线外卖包装上就贴着封签，因为加封签的是少数，所以我还特意留意了一下店名，对这家店的好感都提升了不少”，崔女士表示，其实没有封签的外卖，平常也不会让她太过在意，但配备了封签的店家，却绝对会让她高看一眼。

　　1月20日，记者实地探访了优品汇内的部分餐饮店家、山师东路上的部分餐饮店家，发现大多数连锁品牌都为外卖配备了食安封签，且店员均表示会为外卖贴上该标签，但也有店员反映，有时会出现因太忙而顾不上贴该标签的情况。

　　“在我配送的外卖中，有封签包装的比较多。”一位美团的外卖员表示，而另一位来自美团的外卖员则告诉记者，自己经手的外卖，大多数都是没有封签的，一般来说大品牌都会配备封签，包装也较好，但一些小店则没有封签。

　　“我感觉两种类型都有，对半分。”一位饿了么的外卖员表示，是否配备封签的现象并不绝对，在他看来，这两类的商家数量可以达到五五开。

　　“人手有限，订单量又大，所以我们店里就没有这个东西。”山师东路上，一家以个人为单位经营的小馆店主告诉记者，自己店内的外卖并没有配备封签，因为送餐高峰期时自己根本忙不过来，更别说为外包装贴上标签。

　　另一家售卖螺狮粉的店员则表示，虽然店内没有特意配备食安标签，但在配送外卖前会将外卖用胶带层层打包，密封严实，保证食品可以不会被配送人员或他人打开。

　　“济南一天以内能生产十万份左右的外卖，体量是非常大的。”记者于1月20日下午联系到济南市场监管局餐饮服务食品安全监督管理处。相关工作人员表示，该项目一直都处于推进和落实之中，但因为项目性质主要以提倡和鼓励为主，所以并不是所有提供外卖服务的餐饮商家都已加入其中，从全市层面来看，“食安封签”并未实现完全普及。

　　“目前，主要还是以网红外卖餐饮店为主参与其中。”工作人员称，食安封签需要商家自己出资，有些商户可能承担不了这一费用，为了节约成本，会采用订书钉将外包装袋钉起来、或者用透明胶严格打包等方式，来代替食安封签。

　　“像商家的一些措施，和食安封签起到的效果是类似的”，工作人员表示，未来这一项目将继续推进，且会加大宣传力度，让商家们能够提高对于外卖食品安全的意识，对“食安封签”的重要性能够有所认知。

　　山东大学社会学教授王忠武认为，“我的建议是要健全外卖行业的法规，让外卖食品安全有法可依。”王忠武表示，为外卖贴上“食安封签”是一件好事，能够让消费者更加放心，但如“食安封签”成本高、打包张贴耗费人力等问题，也确实客观存在。

　　“为让外卖行业朝着更加良好有序的方向发展，政府可以协助济南成立外卖协会，让消费者、外卖员、商家三方的权益都能得到照顾，让外卖食品安全问题能够被更加重视。”王忠武说，像“食安封签”一类的问题也可以被广泛讨论，得出一个让三方都能满意的答案。返回搜狐，查看更多